Vin igen

Ytterligare foton runt vin som dryck och kultur.

Rosévin
Jag är tämligen förtjust i rosévin åtminstone på sommaren. Här har vi ett trevligt foto på just ett sådant vin:

AttributionNoncommercial Foto: KennethMoyle

Jag tog mig en titt i Wikipedia för att ta reda på vilken tillverkningsmetod som gör ett vin till just rosévin istället för rödvin. Lite förvånande visar det sig att det går att göra rosévin både från vita och röda druvor men bara de gjorda på röda får kallas för rosévin inom EU.

Mer om detta:  Rosé.

Vinprovning
Det här fotot upphittat på Flickr kanske är från en vinprovning. I vilket fall som helst har fotot just den egenskap som man kan se bl.a. när vin, tobak och vissa läkemedel fotograferas. Något tilltalande hos motivet visas upp.

AttributionNoncommercialNo Derivative Works Foto: – Javier –

Ska ett värdet av vin bedömas, liksom i liknande situationer, är blindtestning nödvändigt. Följande citat från uppslagssidan för vinprovning (Wine tasting på engelska) i Wikipedia förklarar det bra…

Scientific research has long demonstrated the power of suggestion in perception as well as the strong effects of expectancies. For example, people expect more expensive wine to have more desirable characteristics than less expensive wine. When given wine that they are falsely told is expensive they virtually always report it as tasting better than the very same wine when they are told that it is inexpensive.

Den motsatta metoden kan givetvis användas också t.ex. för att få ett billigt vin att smaka bättre eller för att stärka effekten av ett läkemedel. Där behöver man dock vara försiktig så att man inte lurar sig själv. Att gästerna berömmer ditt billiga vin som du paketerat om kan vara ren artighet.
Ytterligare ett foto av vinprovning har vi här där mycket olika viner till färger ska prövas:

AttributionNoncommercialNo Derivative Works Foto: slack12

Choklad tillsammans med vin har vi här. Dessutom jordgubbar som ju annars av och till äts till champagne…

AttributionShare Alike Foto: Velo Steve

För den som vill kombinera choklad och alkohol tillsammans i drinkar har Sytembolaget AB några recept och bl.a. Frensch Coffe.

Vinprovning och chokladprovning ser vi här kan kombineras. Något besläktat känner vi finns. Och kanske också med tobak? Exklusiv kultur med historia och illusionen av att det inte bara är njutelse. Både choklad och vin är ju förövrigt just för det exklusiva en levande tradition i Frankrike.

2 kommentarer »

  1. Lillian Carlsson said

    Fina bilder

  2. Fotograf said

    Kanske snart dags att fotografera någonting sådant.

RSS feed for comments on this post · TrackBack URI

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: