Blåsfisk har sina risker

Varje år i Japan dör folk från att ha ätit Blåsfisk, eller mer korrekt den svamp som lever i symbios med fisken. Vanligen inte mer än 5 – 10 eller ett verkligt dåligt år upp till 50. Korrekt tillagad och med viss återhållsamhet är fisken dock säker att äta.

Japansk minnessten över de som avlidit av blåsfisk.

Japansk minnessten över de som avlidit av blåsfisk. Bilden har en creative commons licens.
Foto: Nemo’s great uncle

Att servera blåsfiskens lever är den högsta konsten

Att servera levern är inte tillåtet och vem som helst får inte tillaga fisken. Den stora konsten är att servera en lagom bit av levern, när det trots förbudet sker, så att en mild förgiftning uppstår. Förgiftningen beskrivs som en känsla av lätthet och en ”mild” förlamning av ansikte och andra delar av kroppen.

Bilden är public domain.

Giftet (tetrodotoxin) finns i en lång rad andra havsdjur och även i en del landlevande salamandrar och en färgglad groda.

Att skapa en zombie

Tetrodotoxin kan förövrigt också ge upphov till skendödhet. I ett fall i Japan vaknade den förgiftade upp i krematoriet. Det anses även att tetrodotoxin är ett av flera gifter som används på Haiti när en zombie ska skapas. Datura och växter med besläktad effekt används också.

Bilden är public domain.

Att neka zombien salt efter att den vaknat håller den kvar i ett förvirrat tillstånd.

Mer om blåsfisk

Pufferfish. Wikipedia.
PufferPedia . Lista på blåsfiskar.

1 kommentar »

  1. […] vår senaste bloggpostningen visade vi bilder på blåsfiskar. Blåsfisken är den giftiga fisken som man äter i […]

RSS feed for comments on this post · TrackBack URI

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: